Futuros (im)posibles está cargado de futuro. De un futuro ya no sólo posible, sino estimable, precioso, deseable. Y no: éste no es un libro de ciencia ficción. En cualquier caso, es un ejercicio de política ficción anclado en un diagnóstico realista, que mira de cara a la profundidad de la crisis ecosocial, y se plantea qué hacer para revertir la carrera suicida a la que lleva demasiado tiempo empujándonos el capitalismo. Y lo plantea de la mano de personas brillantes: activistas, estudiosas, artistas, currantes; artesanas del cambio social; personas que, desde hace años, ponen sus mentes y cuerpos al servicio de la transición ecosocial.
Ruben Suriñach y Eva Vilaseca han coordinado este libro sobre propuestas e imaginarios para una transición ecosocial, fruto del curso diseñado por la Escola de Transiciones. En el mismo participan nuestros compañeros/as Yayo Herrero, Luis Glez. Reyes y José Luis Fdez. Casadevante «Kois»; acompañados de un montón de firmas interesantes.
Desde la distribuidora La Ecomarca hemos colaborado con este proyecto cuyo objetivo es fomentar los circuitos cortos y la comercialización de proximidad de alimentos ecológicos y de temporada en comedores universitarios del Campus de Somosaguas de la Universidad Complutense de Madrid (UCM).
En este contexto se realizó este PODCAST sobre la producción y comercialización de productos ecológicos, de temporada y de circuito corto en Madrid, donde participó nuestra compañera Beatriz Ferreiro.
Desde hace más de 12 años, La Ecomarca, distribuidora agroecológica creada por la cooperativa Cyclos (fusionada con Garúa en 2023), ha facilitado el acceso a alimentos ecológicos y de proximidad a cientos de consumidores y consumidoras responsables de la Comunidad de Madrid. De la mano de dicha fusión, en 2023 dimos un paso más en su misión con el proyecto La Ecomarca Alimenta el Cambio, que ha contado con el apoyo de la Convocatoria de Medioambiente y Desarrollo Sostenible de la Fundación Montemadrid y CaixaBank.
Además de incorporar una nueva línea para centros educativos en su actividad de distribución alimentaria, el proyecto también ha tenido como objetivo reforzar la distribución de alimentos ecológicos, de proximidad y en circuito corto, a grupos de consumo ciudadano, promoviendo un modelo alimentario basado en la justicia social y la sostenibilidad ambiental. Y es que son tiempos difíciles: la subida generalizada de los precios (y en particular de los alimentos), el ahogo económico de miles de habitantes de la región por la subida de alquileres e hipotecas, o la incertidumbre económica derivada de este contexto, reducen sustancialmente el presupuesto alimentario de miles de personas, y se están llevando por delante muchos proyectos de producción o comercialización agroecológica.
A continuación, te contamos las principales acciones y logros del proyecto en el ámbito del consumo ciudadano, que mantenemos gracias a la colaboración de quienes compartís nuestro compromiso con un sistema alimentario más justo ¡Un millón de gracias!
Nuestras principales acciones en el marco del proyecto La Ecomarca Alimenta el Cambio:
Encuentro de personas consumidoras con los y las productoras de la red. En el marco del Día de Lucha Campesina (19 de abril), organizamos un encuentro en el restaurante agroecológico El Fogón Verde, en Madrid. Este evento facilitó el contacto directo entre consumidoras y productoras, generando un espacio para intercambiar experiencias y fortalecer el sentido de comunidad. Nos llena de satisfacción ver cómo el diálogo entre quienes producen y quienes consumen contribuye a valorar los alimentos y a visibilizar el impacto positivo de la agroecología.
Diseño de infografías sobre los beneficios de la producción y consumo ecológico y de proximidad, que ilustran cómo nuestras decisiones alimentarias pueden contribuir a una relación más justa y equilibrada con el medio ambiente y con quienes producen los alimentos.
Diseño de infografías de nueve alimentos de temporada del catálogo de La Ecomarca. Propiedades nutricionales, curiosidades, beneficios ambientales, recetas irresistibles y mucho más, de verduras, legumbres, frutas, lácteos, etc. disponibles en nuestro blog. Estas infografías se exhibieron en escuelas, grupos de consumo y restaurantes de la red, promoviendo así la elección de productos de proximidad y fomentando una cultura de consumo consciente.
Guía para la creación de nuevos grupos de consumo sabemos que para expandir la red de consumo responsable, es fundamental contar con herramientas accesibles. Por ello, desarrollamos una guía práctica que explica cómo organizar y gestionar grupos de consumo, impulsando así la creación de nuevos espacios para el consumo responsable.
Realización devídeos cortos sobre la Ecomarca, uno centrado en su distribución a grupos de consumo, y otro para restaurantes (además de un tercero para escuelas).
Difusión de acciones en medios y redes para maximizar el alcance de nuestro trabajo. Difundimos todas nuestras acciones y materiales a través de los canales de comunicación de Garúa, incluyendo redes sociales, nuestra web, blog alimentarelcambio.es y otros medios. Gracias a esta difusión, hemos conseguido que más personas conozcan las ventajas de un consumo agroecológico y se sientan inspiradas a unirse a redes como La Ecomarca.
Resultados del proyecto en el ámbito del consumo ciudadano
Gracias al esfuerzo colectivo y al trabajo continuo, hemos logrado avances significativos en el fortalecimiento de La Ecomarca y en la consolidación de los grupos de consumo:
Creación de nuevos grupos de consumo. En 2024 hemos incorporado un nuevo grupo, mientras que en 2025 esperamos lanzar el primer grupo de consumo vinculado a una de las entidades de personas con discapacidad intelectual federadas en Plena Inclusión. ¡Esperamos que sea el primero de varios! Este avance representa una oportunidad de integración social para que personas de distintos contextos se sumen a la red de La Ecomarca, ampliando el impacto de nuestra iniciativa.
Estabilización del consumo responsable Después de dos años de reducción en las ventas debido al contexto económico, nuestro trabajo de promoción, sensibilización y comunicación ha permitido estabilizar las ventas a los grupos. Hemos conseguido mejorar las ventas por unidad de consumo, así como incrementar el número de consumidoras de varios grupos de la red.
Beneficios del proyecto
Destacamos los siguientes impactos positivos para la población y el medio ambiente madrileño:
Fomento de hábitos saludables. Proveemos alimentos ecológicos y de alta calidad a quienes integran nuestros grupos de consumo, con la garantía de que están libres de pesticidas y producidos bajo criterios de justicia económica. Promovemos así una alimentación que cuida la salud de quienes consumen estos alimentos y fomenta un estilo de vida más consciente en la comunidad.
Apoyo directo a productores locales. La transparencia en nuestros precios permite que los y las productoras locales reciban una compensación justa por su trabajo, sin la presión a la baja de los intermediarios convencionales. Este modelo ayuda a sostener la economía rural y dar respaldo a proyectos agroecológicos, manteniendo la viabilidad de la producción local sostenible.
Reducción de la huella de carbono. Al consumir productos locales y ecológicos, disminuimos el impacto ambiental asociado a la agricultura y ganadería convencional y al transporte de alimentos. Gracias al trabajo de los y las productoras adheridas a La Ecomarca, contribuimos a preservar suelo, aguas y biodiversidad, construyendo un sistema alimentario con menor impacto y mayor respeto por el entorno natural.
Expansión de la red de consumo responsable. La ampliación de grupos de consumo permite que más personas accedan a alimentos ecológicos y locales, ampliando así el alcance de La Ecomarca y el impacto de nuestra red de consumo responsable. Este crecimiento refleja que “La Ecomarca Alimenta el Cambio” está logrando conectar a productoras y consumidoras en un modelo que combina salud, sostenibilidad y justicia social.
Conclusión
Quienes formamos la cooperativa Garúa estamos convencidas de que es posible construir una red de consumo sostenible, justa y en beneficio de toda la comunidad. Gracias a las personas que integran nuestros grupos de consumo y a quienes producen los alimentos, estamos fortaleciendo un sistema alimentario responsable y respetuoso con el medio ambiente. Seguimos comprometidas con una alimentación que cuida tanto a las personas como al planeta. ¡¡¡Millones de gracias a todas y todos quienes nos acompañáis en esta deliciosa aventura!!!
Una oportunidad para conocer el proyecto de educación infantil autogestionada EL ARENERO y reflexionar colectivamente sobre la dimensión política que tienen los cuidados a esta edad.
El 11 de noviembre a las 10:30 en la Hiperaula de la Facultad de Educación.
Desde GARÚA hemos colaborado con el desarrollo de esta investigación coordinada por el FORO TRANSICIONES.
¿Hay condiciones para la generación de alianzas sociales, para el establecimiento de objetivos comunes hacia la reducción del impacto climático y alrededor del cuidado de la vida, la precaución, el diálogo, el reparto y la justicia? ¿Es posible apostar por herramientas políticas educativas, pedagógicas, económicas y culturales que afronten la emergencia civilizatoria desde la resiliencia? ¿Cómo hacerlo? ¿Sobre qué nuevo paradigma se puede construir una nueva ciudadanía comprometida con este cambio inaplazable?
¿Hay condiciones para la generación de alianzas sociales, para el establecimiento de objetivos comunes hacia la reducción del impacto climático y alrededor del cuidado de la vida, la precaución, el diálogo, el reparto y la justicia? ¿Es posible apostar por herramientas políticas educativas, pedagógicas, económicas y culturales que afronten la emergencia civilizatoria desde la resiliencia? ¿Cómo hacerlo? ¿Sobre qué nuevo paradigma se puede construir una nueva ciudadanía comprometida con este cambio inaplazable?
Ya se puede descargar el documento, fruto de un proceso deliberativo con cincuenta personas procedentes de distintas organizaciones y movimientos sociales (vecinal, sindicatos, plataformas de personas afectadas por desahucios o pobreza energética, redes de ayuda mutua, tercer sector, pensionistas, organizaciones feministas, plataformas rurales… ), de distintas geografías y de entornos rurales y urbanos. Un trabajo al que se suman las conclusiones de una serie de talleres y de un proceso de Aprendizaje Servicio realizado en con la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid de la UPM.
Acceso al informe versión impresión doméstica: AQUÍ
«Hacia una educación para la paz entre seres humanos y con la Tierra»: así se titula el más reciente Policy Brief de la línea editorial del Instituto Colombo-Alemán para la Paz-CAPAZ. Este ha sido escrito por nuestra compañera Yayo Herrero.
En este documento se exploran las potencialidades que ofrece la educación ambiental para apoyar el proceso de construcción de paz en Colombia, un proceso iniciado a partir de la firma del Acuerdo de Paz de 2016. El texto se centra en la exposición de las sinergias que existen entre los planteamientos de los acuerdos de paz y una educación ecosocial centrada en la sostenibilidad de la vida digna para las personas y el resto del mundo vivo, en contextos globales de profunda crisis multidimensional. Al profundizar en ambas perspectivas, se descubre que el éxito de las estrategias se alcanza si estas se retroalimentan y enriquecen mutuamente con lo que cada una aporta por separado. Por ello, se defiende que es preciso plantear una propuesta educativa que contribuya a hacer las paces entre personas y con la Tierra.
Desde GARÚA coordinamos este espacio para pensar, hacer, soñar y crear, colectivamente, una transición ecosocial donde consumir sea una acción más cuidadosa, más justa y más democrática. Un proyecto donde Som Energia,Somos Connexióny Som Mobilitatsuman fuerzas para lanzar una primera edición de escuela compartida; así que, tanto si eres socia o socio, como si no, de alguna de las tres cooperativas, te esperamos en la [esc]hola. ¡Juntas, será mejor!
¡El 8, 9 y 10 de noviembre de 2024 te invitamos a la [esc]hola! Allí pondremos en diálogo el consumo y la transición ecosocial para [esc]apar de los relatos que nos limitan y nos culpabilizan, y para decir hola al conocimiento que (nos) transforma.
Indagaremos conjuntamente sobre los compromisos vinculados a los cuidados, la diversidad y la conquista de derechos para, después, tramar nuevos escenarios presentes y futuros que compartiremos con el mundo a través de la creatividad y la construcción artística y colectiva.
Consumir es el acto político que repetimos más veces durante el día. Pero, a menudo, es una acción muy individual, que nos expone en soledad a las dinámicas impuestas por el mercado, cada vez más feroz, consumista e injusto.
Un cambio cultural que siga promoviendo maneras alternativas de consumir es un cuestionamiento profundo al sistema capitalista y sus maneras de producir, distribuir, crear puestos de trabajo y, en definitiva, de generar y organizar la economía.
Consumir bienes y servicios que respondan a lógicas diferentes, radicalmente respetuosas con el planeta y los seres vivos que lo habitamos, requiere adoptar una serie de compromisos individuales y también, inevitablemente, colectivos.
Un programa de seis conversatorios en torno a la construcción de otros futuros posibles desde las prácticas vecinales y la acción colectiva. ¿Qué implica una transición ecosocial justa en nuestros barrios? ¿Cómo podemos cooperar y trabajar de forma colaborativa?¿Qué significa un barrio feminista? ¿Cuáles son los cambios reales que protegen el derecho de acceso a una vivienda digna? ¿Cómo posibilitar la hospitalidad en nuestra ciudad? ¿Qué futuros posibles vislumbramos?
Estos interrogantes atravesarán este programa de cinco conversaciones y una conferencia final, en los que abordaremos una media docena de temas que vecinas de Orriols (València), Vallecas (Madrid) y Ceuta han identificado como desafíos comunes para la mejora de la vida en sus barrios. Asuntos que van desde la reivindicación de los espacios verdes como refugios climáticos, la puesta en común de estrategias de cuidados dentro de los colectivos, la defensa del feminismo y el colectivo LGTBIQA+ y el derecho a la vivienda, hasta las estrategias de hospitalidad en nuestros entornos urbanos. Un ciclo que tendrá como cierre una conferencia final a cargo de Yayo Herrero / Kois, para compartir pistas sobre la capacidad que tienen las prácticas y luchas cotidianas que surgen desde los barrios para generar relatos colectivos sobre otros futuros posibles, vertebrados por el cuidado de la naturaleza y de las personas.
Una serie de encuentros virtuales con los que concluimos esta segunda edición de “UN BOTIQUIN PARA MI CIUDAD”. Conversaciones para poner en común estrategias que permitan abordar estos asuntos desde una escala vecinal, de forma holística e integral. Un ciclo para promover un diálogo entre los saberes y estrategias de autoorganización y trabajo colaborativo cotidiano puestas en marcha por los colectivos implicados en el programa y aquellas experiencias aportadas por las personas invitadas que resuenan con estas prácticas vecinales. Todo ello con el objetivo de visibilizar las problemáticas que atraviesan estos territorios en la implementación de la Agenda 2030.
En este mes de septiembre, el proyecto Cocinando Futuro, creado y ejecutado por CERAI en colaboración con GARÚA, y financiado por el Ayuntamiento de Madrid, concluye su fase piloto con la publicación de un sitio web, un video y unos materiales didácticos.
Esta experiencia piloto combina la educación alimentaria con la metodología del Aprendizaje-servicio, involucrando a dos etapas educativas distintas: educación primaria y grados universitarios.
Hemos logrado involucrar a estudiantes universitarios-as a quienes motiva formarse en alimentación saludable y sostenible para luego diseñar actividades y realizarlas en un colegio público madrileño. Así, de la mano de distintos docentes universitarios, hemos formado un grupo multidisciplinar de 15 jóvenes estudiantes de Ciencias Ambientales, Educación y Dietética y Nutrición de distintas universidades. Ellos y ellas han actuado como Agentes de Cambio en el CEIP Hermanos Pinzón, promoviendo hábitos alimentarios saludables y sostenibles en el alumnado de primaria.
Aquí os ofrecemos una recopilación de los productos que nos deja este proyecto:
la propuesta de trabajo en torno a un reto de centro: mejorar -en términos de salud y ambientales- los almuerzos de patio que el alumnado trae de casa para consumir en el recreo
la web del proyecto, donde puedes conocerlo y descargar los materiales
Con los aprendizajes de este proyecto piloto, Garúa, la Asociación Paisaje, ecología y género y CERAI nos preparamos para lanzar futuras ediciones de la mano de centros escolares, docentes universitarias-os y ciclos formativos interesados en participar. ¿Te apuntas al cambio? ¡Contáctanos!
La Ecomarca es una distribuidora agroecológica con más de 12 años de experiencia en circuito corto en Madrid.En estos breves videos os compartimos algunas ofertas especiales que hemos hecho para grupos de consumo, escuelas infantiles y restaurantes.
Facilitamos a más de 20 grupos de consumo madrileños una oferta muy variada de alimentos saludables, ecológicos, locales y de temporada, directamente desde sus productores y productoras, a un precio justo para ellas, y accesible para los y las consumidoras.
Una filosofía que estamos llevando a restaurantes y centros educativos desde el programa «Alimentar el cambio», donde hemos asesorado a decenas de escuelas infantiles y colegios para mejorar sus servicios de alimentación, pues conocemos muy bien las necesidades de los comedores y cocinas escolares.
Contáctanos en pedidos@laecomarca.org, y te facilitaremos nuestra oferta y sencillas instrucciones para un pedido de prueba.