Proyecto Piloto de Comedores Escolares Ecológicos

Promovido por el Ayuntamiento de San Fernando.

El Equipo de Comedores Sostenibles y Saludables de la Cooperativa Garúa ha iniciado el desarrollo del Proyecto Piloto de Comedores Escolares Ecológicos promovido por el Ayuntamiento de San Fernando. Este proyecto se desarrollará en dos colegios del municipio, y tiene como objetivos: Sensibilizar y motivar a las comunidades escolares sobre los efectos positivos en el medio ambiente y la salud de patrones de alimentación más sostenible y saludable. Poner en marcha estrategias e iniciativas para reducir el desperdicio de alimentos e introducir alimentos de proximidad, temporada y/o ecológicos en los comedores escolares

En enero de 2017 ha comenzado el proceso de información y selección de centros educativos interesados.

Felicitamos al Ayuntamiento de San Fernando por esta iniciativa pionera entre los municipios de la Comunidad de Madrid; y esperamos que pronto surjan nuevas propuestas desde otros ayuntamientos.