Coloquio: “Alimentación sostenible: de la teoría al aula”

Partiendo de varias publicaciones recientemente editadas (el número 139 de la revista PAPELES y dos guías didácticas elaboradas por FUHEM y Garúa), y de nuestra experiencia de comedores escolares agroecológicos, este acto quiere plantear qué papel puede jugar la educación para cambiar nuestra dieta, haciéndola más sostenible y justa, dentro y fuera del colegio; así como abordar muchas de las disputas que se dirimen actualmente en el ámbito alimentario.

Contará con las intervenciones de Monica Di Donato, investigadora de FUHEM Ecosocial; y Luis González Reyes, coordinador del proyecto educativo ecosocial de FUHEM.

Jueves, 10 de mayo de 2018, a las 19 horas.

Lugar: Espacio ECOOO (c/ Escuadra, 11. Madrid).